Inge Rosendaal werkt al jaren op een gymnasium als beleidsmedewerker P&O. In 2013 genoot ze van een sabbattical en vertoefde 3 maanden in Jinja, Oeganda. Hier werkte ze als vrijwilliger en begeleidde ze een groep vrouwen die activiteiten wilden ontplooien met als doel een beter bestaan op te kunnen bouwen. Zij heeft daar gezien dat het bezit van een fiets de kansen van mensen die leven in armoede daadwerkelijk kan vergroten. Sommige vrouwen waarmee Inge werkte konden met de fiets het afzetgebied voor hun producten vergroten. Ook heeft ze met de vrouwen plannen ontwikkeld om een fietstoer te organiseren voor toeristen en vrijwiligers naar de sloppenwijk waar de vrouwen wonen. De toeristen worden dan door de vrouwen rondgeleid worden door de wijk. Daarnaast heeft Inge in Oeganda gezien dat de fiets ook de kansen op een afgeronde schoolopleiding doet toenemen. En een goede schoolopleiding vormt toch een goede basis voor verdere ontwikkeling. Toen Inge met een paar Ierse artsen mee mocht met een project “Hospice Jinja” werd voor haar zichtbaar dat de fiets ook in de gezondheidszorg van enorm grote betekenis is. In Jinja kwam Inge in contact met CooP-Africa. Toen Luuk haar vroeg om secretaris van het bestuur van CooP-Africa te worden, heeft ze zonder enige aarzeling toegezegd. Ze draagt de activiteiten die CooP-Africa ontplooit een warm hart toe en daarnaast is het voor haar een erg leuke manier om in contact te blijven met Afrika en met de vrouwen waarmee ze heeft samen gewerkt.